Recepty

Dort klaviatura, hoboj a fialky

5 vajec
150g cukru písek
5 lžic oleje
30g kakaa
120g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva

1 máslo
5 lžic polohrubé mouky
250ml mléka či vody
5 lžic nutely

pikantní marmeláda
čerstvé ovoce
potahovací hmota
potravinářská barviva Bílky vyšleháme dotuha a všleháme cukr. Šleháme, dokud netvoří sníh pevné špičky. Poté všleháme žloutky a olej, ručně vmícháme kakao, mouky a PDP. Pečeme ve formě (klasika 25cm či menší vyšší 20cm – použita v tomto případě) 40-50min. v troubě předehřáté na 150°C.
Vychladlý korpus otočíme dnem vzhůru – získáme tak krásně rovnou plochu, 1-2x prořízneme, lehce potřeme marmeládou, poté nutelovým krémem a poklademe ovocem (nejoblíbenější jsou banány či broskve). Dort potřeme dokola i navrchu zbytkem krému, kterým zarovnáme nerovnosti a dáme do druhého dne do lednice vychladit a proležet.

Druhý den potáhneme základním potahem a zdobíme. Flétnu je vhodné si připravit den dopředu, aby trochu vytvrdla a neohýbala se (pokud …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Dort klaviatura, hoboj a fialky

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Dort klaviatura, hoboj a fialky viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz