Korpus:
400 ml hladké mouky
100 ml cukru
2 vejce
250 ml smetany ke šlehání
1 prášek do pečiva
4 Pl čokoládového kapučína ( prášek )
Mousse:
250g polotučného tvarohu ( vanička )
250ml smetany ke šlehání
1 čokoládový pudink bez vaření ( Dr.Oetker )
100g kvalitní hořké čokolády Korpus: všechny ingredience smícháme a vytvoříme hladké těsto, které rozdělíme na dvě části.
Do jedné vmícháme sypké kapučíno ( případně trochu povolíme mlékem ) a obě těsta střídavě po lžících naléváme do středu dortové formy. Dáme péct do trouby vyhřáté na 170°C asi na 25 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí. Korpus necháme ve formě vychladnout.
Čokoládu nastrouháme na hoblinky. Ve vodní lázni necháme ohřát asi 4PL smetany a asi 3/4 nastrouhané čokolády v ní rozpustíme ( zbytek ponecháme na dozdobení dortu ).
Do vyšší nádoby nebo do nádoby šlehače dáme tvaroh, zbylou smetanu, vsypeme pudinkový prášek a společně šleháme asi minutu. Poté začneme pomalu přilévat rozpuštěnou, ještě vlažnou čokoládu. Našleháme do hustého krému, který naneseme na vychladlý korpus, posypeme zbylými čokoládovými hoblinkami a dáme vychladit.
Po vychlazení a zatuhnutí krému dort…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Dort s rychlým čokoládovým mousse
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Dort s rychlým čokoládovým mousse viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz