Recepty

Dušená zelenina s míchanými vejci

2 středně velké brambory
1 středně velká kedlubna
1 větší mrkev
1 cm silný plátek másla
1 lžíce oleje
6 lžic vývaru nebo vody
na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek
sůl
mletý pepř

dále budeme potřebovat
50 g slaniny
3-4 vejce
sůl
nasekané zelené bylinky Všechnu zeleninu očistíme, nastrouháme na spirálkovém kráječi a promícháme.
Ve větší pánvi rozehřejeme máslo s olejem, přidáme nastrouhanou zeleninu a krátce osmažíme.
Osolíme,opepříme, přidáme muškátový oříšek a 6lžic vývaru. Přikryjeme poklicí a slabým varem dusíme 8minut.
Mezitím nakrájíme slaninu na drobné kostičky a ve druhé pánvi ji necháme vyškvařit do zlatavé barvy. Přidáme rozklepnutá vejce, bylinky, špetku soli a za stálého míchání necháme srazit.
Míchaná vejce přidáme do pánve …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Dušená zelenina s míchanými vejci

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Dušená zelenina s míchanými vejci viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz