Recepty

Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny

400 g drůbežích prsou
200-300 g vepřové kýty nebo kotlet
sůl
pepř
bazalka
cukr
grilovací koření
trocha chilli
žampiony čerstvé
cibulka – jarní cca 4 ks
loupaná rajčata v plechovce – krájená
mražená kukuřice (popř. z plechovky)
fazole z plechovky (1x bílé, 1x červené)
malý protlak – pyré
tortilly – já měla pšeničné z Kauflandu 6 ks v balení
zakysaná smetana
cca 300 g cheddaru Maso nakrájíme na malé kostky, okořeníme pepřem a grilovacím kořením, osolíme a restujeme na oleji v pánvi. Až se zatáhne, přilijeme trošku vody a dusíme. Žampiony si očistíme a nakrájíme na kousky.
Až bude maso poloměkké, přihodíme žampiony a dále dusíme doměkka. Jarní cibulku pokrájíme na kolečka a na trošce oleje ji orestujeme v hrnci. Přihodíme k ní mraženou kukuřici, scezené fazole, rajčata a protlak.
Směs osolíme, opepříme, ochutíme bazalkou a cukrem. Pak přisypeme trochu chilli. Necháme provařit.
Nachystáme zapékací mísu a nebo pekáč. Na dno vlijeme trošku omáčky. Troubu rozehřejeme na 180-200 stupňů. Cheddar nastrouháme najemno.
Vezmeme tortillu a do každé dáme masovou směs, polijeme trochou omáčky, posypeme sýrem a zabalíme. Takto připravenou tortillu vložíme do …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz