Recepty

Florentinské těstoviny

300g těstovin ( v původním receptu jsou špagety, já jsem tentokrát použila vřetena )
300g čerstvého listového špenátu ( nebo mraženého, ale musí být listový, ne protlak! )
50g másla
1 střední cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř
uzený sýr na posypání Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody „na skus“.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme na drobné kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek a krátce osmahneme do sklovita. Přidáme opraný a okapaný špenát a za stálého míchání necháme lehce podusit, cca 3 minuty. Pokud použijeme špenát mražený, upravujeme ho na mírném ohni dokud nerozmrzne a potom opět chvíli dusíme.
Uvařené těstoviny scedíme, necháme dobře okapat a promícháme se špenátem. Podle chuti osolíme a opepříme. Na talířích…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Florentinské těstoviny

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Florentinské těstoviny viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz