Recepty

Grilované špízy z norského lososa

2 porce čerstvého lososa
3 citrony v BIO kvalitě
domácí bazalkové pesto
keříková cherry rajčátka
celozrnná bageta
rukola
olivový olej
hrubozrnná mořská sůl
slunečnicová semínka
citronová šťáva
grilovací jehly nebo špejle Lososa omyjeme a nakrájíme na větší kostky tak, aby nám šel napichovat na špejli. Citrony nakrájíme na tenké plátky. Jednotlivé kousky lososa napichujeme vždy na dvě špejle. Mezi lososa vkládáme plátky citrónu. Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí.
Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje a špízy grilujeme cca 4 minuty z každé strany.
Salát připravíme smícháním rukoly, olivového oleje, mořské soli, citronové šťávy a slunečnicových semínek. Špízy naservírujeme na talíř spolu se salátem a grilovanými rajčaty.
Podáváme s opečenou bagetkou a …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Grilované špízy z norského lososa

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Grilované špízy z norského lososa viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz