Pod plísňovým kabátkem se ne vždycky skrývá stejná sýrová pochoutka. Dokážete rozeznat rozdíl mezi pravým hermelínem a jinými sýry s bílou plísní? Liší je od sebe například vůně, textura a samozřejmě i chuť. Odhalte taje výroby tuzemských hermelínů, správného způsobu jejich skladování a ujistěte se, že víte, na čem si k vínu pochutnáte. Radí Jan Rosický, technolog výroby ze společnosti Savencia Fromage & Dairy Czech Republic, a.s.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Hermelín nebo camembert. Poznáte, co máte na talíři?
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Hermelín nebo camembert. Poznáte, co máte na talíři? viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz