Staročeská polévka z východních Čech. Vařili ji chudí tkalci. Polévka má mnoho obměn, základem jsou houby, vejce a brambory, někde se polévka zahustila mlékem, jinde smetanou. Vejce se přidávala do polévky vařená nebo se jen do polévky rozmíchala.

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Hladká Ančka

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Hladká Ančka viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz