Těsto:
250 ml kefíru nebo podmáslí
1 vejce
50 g rozpuštěného másla
2 lžíce rumu
špetka soli
500 g polohrubé mouky
2 lžíce cukru
20 g čerstvého droždí

Náplň:
5-6 jablek
lžíce hnědého cukru
asi 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku
skořice
hrst rozinek

1 vejce na potření a troška hnědého cukru na posyp Těsto uděláme v domácí pekárně:
do pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na kynuté těsto.
Hotové vykynuté těsto rozdělíme na třetiny a každou třetinu postupně vyválíme a vykrájíme kolečka.
Odkrojky těsta spolu prohněteme a také vyválíme. Vyváleným zbytkem těsta vyložíme dortovou formu.
Jablka přepůlíme, vybereme si asi tři hezké půlky, ty si odložíme stranou, zbytek jablek oloupeme a nahrubo nastrouháme. Vmícháme lžíci cukru, špetku skořice, pudinkový prášek a propláchnuté okapané rozinky.
Strouhaná jablka navrstvíme na těsto ve formě.
Odložené neoloupané půlky jablek nakrájíme na tenoučké plátky. Vezmeme vždy jedno vykrojené kolečko těsta, přiložíme plátek jablka, kolečko přepůlíme a konce z obou stran dobře k sobě přimáčkneme, utvoříme z těsta jakousi slzičku.
Takto postupně zpracujeme všechna připravená kolečka. Hotové slzičky naskládáme dokola od kraje do středu na jablečnou náplň ve formě.
Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a lehce posypeme hnědým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 40 – 45 minut.
Před podáváním necháme dobře…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Jablečný koláč "Chryzantéma"

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Jablečný koláč "Chryzantéma" viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz