Recepty

Jak jedli naši předkové – 5 díl

Jak už jsme psali v minulém díle této série článků, polévky patřily v minulosti k hlavní stravě selského a chudého lidu. Jedna polévka, která vstoupila do dějin gastronomie, vynesla svému autorovi dokonce šlechtický titul. Benjamin Thompson (1753 -1814) byl angloamerický fyzik, který pracoval pro bavorského kurfiřta. Na jeho dvoře vymyslel hustou polévku, která měla posilnit zesláblé vojáky po boji, ale i nasytit zesláblé vězně a chudé dělníky, aby podával při práci lepší výkon…

 


 

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Jak jedli naši předkové – 5 díl

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Jak jedli naši předkové – 5 díl viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz