Recepty

Kombucha z kupované lahve Kombuchy

Kombucha je léčivý kvašený čaj původem z Číny nebo Japonska obsahujcí probiotika a mající detoxikační účinky.

Na SCOBY:
1 lahev zakoupené Kombuchy ze zdravé výživy (čti Kombuči)
3 litry vody
3 sáčky černého čaje
2 hrnky cukru

Na Kombuchu:
1 SCOBY
1 hrnek mateřského čaje
3 litry vody
3 sáčky černého čaje
2 hrnky cukru

Pomůcky:
3 litrová sklenice
papírový ubrousek
gumička
trychtíř
uzavíratelné lahve Vytvořte disk zvaný SCOBY (Symbiotickou kolonii kvasinek a bakterií) a mateřský čaj
1) Vysterilizujte sklenici
2) Uvařte čaj z 3 litrů vody, oslaďte 2 hrnky cukru a nechte ho vychladnout do pokojové teploty
3) Do sklenice vlejte kupovanou Kombuchu cca 300 ml až 500 ml
4) Sklenici dolijte čajem, přikrejte ubrouskem a zagumičkujte
5) Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a vyčkejte 2 týdny, než se vytvoří disk zvaný SCOBY

Příprava Kombuchy
1) Vysterilizujte sklenici
2) Uvařte čaj z 3 litrů vody, oslaďte 2 hrnky cukru a necjte ho vychladnout do pokojové teploty
3) Do sklenice vlejte 1 hrnek mateřské tekutiny a rukama vložte disk SCOBY (nedotýkejte se ho kovovými nástroji, jedině dřevěnými nebo rukama)
4) Sklenici dolijte čajem, přikrejte ubrouskem a zagumičkujte
5) Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kombucha z kupované lahve Kombuchy

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kombucha z kupované lahve Kombuchy viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz