Recepty

Králičí stehna a restované portobelo

4 králičí stehna
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
olej na opečení
bobkový list
pepř
sůl
3 stroužky česneku
0,4 l bílého vína
kmín
špetka oregana
špetka rozmarýnu
plátek másla
jarní cibulka

4 žampiony portobello
olivový olej
plátek másla
špetka kmínu
špetka majoránky
sůl
petrželová nat Stehna osolíme, opepříme, posypeme kmínem, zatáhneme na oleji a vyndáme je na talíř. Zeleninu nakrájíme na hrubší kousky, opečeme na oleji dozlatova. Přidáme všechno koření při restování zeleniny.
Obsah pánve nalijeme do pekáčku, maso přidáme. Zalijeme vínem a pečeme 1 až 1,5 hodiny v troubě vyhřáté na 200°C.
Podáváme s bramborem.

Portobello nakrájíme na širší plátky, rozpálíme pánev, dáme olivový olej, kousek másla, kmín, majoránku, …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Králičí stehna a restované portobelo

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Králičí stehna a restované portobelo viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz