½ menší šalotky, nakrájené najemno
20 g másla
špetka celého římského kmínu
7 čerstvých, oloupaných a očištěných krevet
menší stroužek česneku, nasekaný najemno
malý kousek zázvoru (cca 2 g), nastrouhaný nebo nasekaný najemno
50 ml bílého suchého vína
30 ml kokosového mléka
1 polévková lžíce limetové šťávy – cca ½ limety
1 čajová lžička rybí omáčky
kousek nasekané chilli papričky
pár vlásků šafránu
hrst čerstvého koriandru
sůl v mističce smíchejte víno, kokosové mléko, limetovou šťávu a rybí omáčku.
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte římský kmín a šalotku. Opékejte asi 1 minutu, dokud šalotka nezesklovatí.
Přidejte krevety, česnek se zázvorem, lehce osolte a opékejte, dokud krevety nezoranžoví z obou stran. Bude to trvat…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Krevety v kokosovém mléce

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Krevety v kokosovém mléce viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz