500 g kuřecích jater
5 větších žampionu
1 velká cibule
50 g anglické slaniny
lžíce sádla
lžička dijonské hořčice
2 lžíce rajského protlaku
lžíce hl. mouky
3 stroužky česneku
mletá červená paprika
špetka pálivé papriky
kmín
pepř
majoránka
sůl Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle uškvaříme slaninu na kostičky a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne přihodíme česnek na plátky a po chvíli játra. Necháme zatáhnout, přidáme protlak, zarestujeme, přisypeme papriku a nakrájené žampiony. Chvíli mícháme a zalijeme horkou vodou do poloviny. Okořeníme a necháme dusit asi 15-20 minut. V trošce vody rozmícháme mouku a játra zahustíme. Společně povaříme a dochutíme. Guláš by měl být lehce pikantní….

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kuřecí játrový guláš se žampiony

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kuřecí játrový guláš se žampiony viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz