2 kuřecí čtvrtky
1 plátek másla o síle 1cm
1 lžička oleje
1 lžička sladké mleté papriky
1 menší cibule nakrájená nadrobno
1 malý celer nastrouhaný na hrubých slzičkách
1 prolisovaný stroužek česneku
cca 400 ml vývaru nebo vody
sůl
mletý pepř Zapneme troubu na rozehřátí.
V širším kastrolu ke kterému máme i pokličku,rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme mletou papriku, rychle promícháme a podlijeme 250ml vývaru.
Zasypeme nastrouhaným celerem, položíme opláchnuté, mírně osolené a opepřené kuřecí čtvrtky a přiklopíme pokličkou.
Kastrol vložíme do předehřáté trouby a na 1/2výkon pečeme 25minut. Poté pokličku odstraníme, přidáme zbytek vývaru a na 3/4výkon dopečeme maso doměkka.
Maso z kastrolu vytáhneme a uchováme v teple. Šťávu ponorným mixérem rozmixujeme, podle potřeby naředíme, dochutíme solí a prolisovaným česnekem a na sporáku…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kuřecí na celeru

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kuřecí na celeru viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz