Recepty

Květáková korma s cizrnou.

1 malý nebo půlku květáku,
1 sterilovanou cizrnu 400g,
2 cibule,
5 str. česneku,
2cm čerstvého zázvoru,
2 lžíce modrého máku,
2 lžíce drceného koriandru,
8 ks drceného hřebíčku (dala jsem půl lžičky mletého),
8 tobolek kardamomu ( rozdrtit zrníčka),
1/2 lžíce kurkumy ,
1 lžíce skořice,
3 lžíce přepuštěného másla,
čerstvý koriandr k podávání. Jednu cibuli a kurkumu dáme stranou. Druhou cibuli, všechno koření, česnek i zázvor rozmixujeme na hladkou pastu. Na rozpuštěném másle orestujeme nasekanou druhou cibuli, přidáme kurkumu a necháme rozvonět . Přidáme všechnu rozmixovanou pastu a krátce orestujeme. Vložíme květák rozebraný na růžičky, zcezenou cizrnu a promícháme, aby se vše obalilo kořením. Podlijeme vodou, tak aby vše bylo ponořené a vaříme do zhoustnutí. Podáváme …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Květáková korma s cizrnou.

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Květáková korma s cizrnou. viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz