Byť čeští včelaři loni vyprodukovali o více než tisíc tun medu více než v roce 2020, oproti pětiletému průměru předchozích let šlo o pokles o 37 procent. Loňských 6 086 tun medu byl navíc druhý nejhorší výsledek za třináct let a třetí nejhorší za posledních devatenáct let. Jakkoli měla loňská sklizeň do optimální podoby daleko, letos by si milovníci medu mohli i přes výpadek dodávek z Ukrajiny přijít na své s mnohem větší jistotou než v posledních „hubenějších“ letech. To se ovšem netýká medovicového (lesního) medu.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Letošní situace s medem: lesního bude zoufale málo, lučního je dostatek
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Letošní situace s medem: lesního bude zoufale málo, lučního je dostatek viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz