Preferment:
150 g vody
150 g hladké mouky
1-2 g droždí
– dobře umícháme a zakryté necháme v teple pracovat asi 12 hodin

Dále:
150 g vody
30 g změklého sádla
2 lžičky soli
350 g hladké mouky
20 g pšeničných…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Makové raženky s prefermentem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Makové raženky s prefermentem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz