„Jeden nakládaný hermelín, prosím,“ známá věta pro každého hospodského. Dá se ale opravdu sýr s bílou plísní, který číšník naservíruje, označit za pověstný hermelín? Ačkoliv spolu nemají zas tolik společného, často se za naložený vydává camembert nebo jiný sýr s bílou plísní. Drobné odlišnosti v plísni, konzistenci nebo vůni nám nebrání, abychom odlišné lahůdky nazývali stejně a domů si v nákupní tašce nosili kromě hermelínů i sýry jim podobné. Přitom je jednoduše rozpoznáme už v uličce s chladicími boxy nejbližšího obchodu. Jen dva české sýry se totiž mohou pyšnit označením hermelín vyraženým přímo na krabičce či obalu – Král sýrů a Sedlčanský hermelín.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Není sýr jako sýr. Tři tipy jak poznat pravý hermelín od ostatních sýrů
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Není sýr jako sýr. Tři tipy jak poznat pravý hermelín od ostatních sýrů viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz