Recepty

Pažitka pobřežní – Allium schoenoprasum

Škola vaření - neobvyklé ingredience a bylinkyPažitku, lidově šnitlík, zná každý, můžeme ji pěstovat na zahrádce na záhonu, na balkóně v truhlíku nebo nasbírat čerstvou, volně rostoucí v přírodě. Ve volné přírodě však roste planě její příbuzná, pažitka pobřežní. Ta je rozšířená v celé Evropě, Asii i severní Americe. Jde o cibulovinu, která je dobrým zdrojem vitamínu C a B2, kromě toho obsahuje i karoten, síru, sodík, vápník, draslík, fosfor, železo a velké množství bílkovin. Má drobnější rourkovité listy a ostřejší chuť.

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Pažitka pobřežní – Allium schoenoprasum

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Pažitka pobřežní – Allium schoenoprasum viz odkaz výše

Zdroj: ReceptyOnline.cz