200 g červené čočky
125 g balkánského sýra
1 červená paprika
1 mrkev
kus pórku (nebo mladá cibulka)
2 oloupaná rajčata
2 stroužky česneku
římský kmín
chilli
oregano
1 lžíce protlaku (nebo dobrého kečupu)
1 lžička octa
sůl, pepř V hrnci rozpálíme trochu oleje, na něm necháme rozvonět trochu římského kmínu a pokrájeného česneku, pak přidáme všechnu nakrájenou zeleninu (mimo rajčat) a krátce orestujeme.
Přidáme čočku, zalijeme vodou a dáme vařit. Když je všechno skoro měkké, přidáme lžíci protlaku, ocet, oregano, chilli, hrubě namletý pepř a rajčata a necháme ještě chvíli vařit. Nakonec vmícháme hrubě nastrouhat balkánský sýr. …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Polévka z červené čočky s balkánským sýrem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Polévka z červené čočky s balkánským sýrem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz