Na výrobu sushi používáme japonskou rýži s krátkými, kulatými zrny. V Japonsku se jmenuje „Uruchimai“, u nás je její obchodní název „Sushi rýže“. Máme tu pro vás originální recept na přípravu pravé sushi rýže, která je hlavní surovinou pro výrobu sushi. Japonci, pro přípravu rýže na sushi, požívají elektrické rýžovary, ale lze ji připravit i v klasickém hrnci. Správně uvařená rýže na sushi by měla mít nadýchanou texturu, být lesklá, lepivá a na skus trochu pevnější.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Příprava rýže na sushi (suši)
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Příprava rýže na sushi (suši) viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz