V Latinské Americe ji pijí po generace, u nás se o ní začíná mluvit teprve v posledních letech. Cascara, nápoj ze sušených slupek kávových třešní, je voňavým mostem mezi kávou a čajem a rozhodně stojí za pozornost. Cascara, což ve španělštině znamená slupka nebo skořápka, byla dlouhou dobu vnímána jen jako odpad při zpracování kávových zrn. V zemích jako Etiopie, Bolívie nebo Panama se ale z jejích sušených slupek připravoval tradiční nápoj – sladký, lehce ovocný, ideální na povzbuzení bez kofeinového přepálení.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Probuzení a povzbuzení i bez kávy? To umí Cascara, už jste ji vyzkoušeli?
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Probuzení a povzbuzení i bez kávy? To umí Cascara, už jste ji vyzkoušeli? viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz