Rebarbora patří díky své výrazné nakyslé chuti mezi oblíbené jedlé rostliny. I když ji v Číně používají už více než 2000 let, tak v evropské kuchyni získala své místo až v 17. století. Používá se hlavně do dezertů a její výhoda je, že na sebe váže tuk, čímž může pomáhat při detoxikaci i boji s nadváhou. Navíc obsahuje velké množství minerálů a pro tělo potřebných látek, jako je hořčík, draslík, železo, fosfor, jód, vitamíny skupiny B, kyselinu citronovou a další.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Rebarbora: skvělá do moučníků, ale i ovocných polévek
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Rebarbora: skvělá do moučníků, ale i ovocných polévek viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz