Recepty

Řepové lívanečky s křenovou pěnou

Lívanečky:
1 střední červená řepa ( pro detailisty asi 120g 🙂 ), uvařená a oloupaná
400 ml kyšky nebo podmáslí
10 g droždí ( 1/4 kostky )
1 vejce
200 ml hladké mouky
sůl

olej na smažení

Křenová pěna:
100 g sýra balkánského typu
1 vanička ( 250g ) polotučného nebo tučného tvarohu
2 PL hustého bílého jogurtu
čerstvý nebo naložený křen podle chuti Uvařenou, vychladlou a oloupanou řepu nastrouháme najemno.
Do misky nalijeme mírně vlažnou kyšku nebo podmáslí, rozdrobíme droždí, rozmícháme a přikryté necháme chvíli na teplém místě. Když se začnou tvořit bublinky, přidáme vejce, nastrouhanou řepu a mouku.
Vymícháme hladké lívancové těsto, mírně je osolíme a opět necháme v teple, stačí 10-15 minut.
Mezitím připravíme pěnu: balkánský sýr rozdrobíme, přidáme tvaroh a jogurt a rozmixujeme na hladkou hmotu. Vmícháme křen a můžeme ještě elektrickým šlehačem našlehat do pěny.
V lívanečníku nebo na…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Řepové lívanečky s křenovou pěnou

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Řepové lívanečky s křenovou pěnou viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz