Fregola je název pravděpodobně nejroztomilejší těstoviny na světě. Malé kuličky z tvrdé semoliny dohromady tvoří pokrm se strukturou spíše podobný cous cousu nebo rýži. Jsou tedy ideálním parťákem pro spoustu omáček, které se s nimi krásně smísí, a to obzvlášť pokud zvolíte ty řezané na bronzových formách, které mají drsnější povrch, na němž omáčka ještě lépe drží. Vyzkoušejte náš recept s hráškem, který je předzvěstí blížícího se jara nebo verzi s omáčku z pečených paprik a chorizem. Oba recepty obsahují bohatou chuť uzenin i šťavnatost zeleniny, takže ve vašich ústech, a snad i na duši, navodí pocit harmonie.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Sicilská fregola na dva způsoby — drobná těstovina, kterou stojí za to vyzkoušet
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Sicilská fregola na dva způsoby — drobná těstovina, kterou stojí za to vyzkoušet viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz