Klasikou podzimního hodování zůstává svatomartinská husa či kachna. Existuje mnoho receptů na husu či kachnu. Chcete-li vyzkoušet nějaký nový, osvědčený, s tímto receptem nešlápnete vedle. A vyzkoušejte upečenou drůbež napárovat například s belgickým pivem Augustijn: Blond Ale. „Toto pivo má plnou, bohatou chuť hlavně díky speciálnímu kmeni kvasinek, které vytváří v pivu ovocné a kořeněné tóny jako například po banánech, hruškách a hřebíčku. Díky vyššímu obsahu alkoholu se skvěle doplňuje s těžším jídlem, jako je kachna“ radí someliérka z Pilsner Urquell: The Original Beer Experience.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Slavnostní konfitovaná kachna s červeným zelím a bramborovými noky
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Slavnostní konfitovaná kachna s červeným zelím a bramborovými noky viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz