Recepty

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Těsto:
225 g hladké mouky
1/2 lžičky cukru
15 g čerstvého droždí
špetka soli
2 lžíce olivového oleje
180 ml vlažné vody

Obloha:
1 kelímek zakysané smetany
sůl, pepř
1 menší červená cibule
100 g šunky
svazek medvědího česneku
200 g nastrouhané mozzarelly V malé misce rozetřeme droždí s cukrem, přidáme trochu vlažné vody a necháme asi 10-15 minut kynout.
Až bude kvásek nakynutý, objeví se bublinky a zvětší svůj objem.
Do mouky vmícháme sůl, do středu uděláme důlek, vlijeme vykynutý kvásek a zbytek vody.
Vypracujeme hladké těsto, vyklopíme ho na vál a ještě asi 10 minut hněteme, až je úplně hladké a pružné.
Pak ho vrátíme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny, z každé utvoříme kouli. Každou kouli dotenka vyválíme a přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
Těsto potřeme zakysanou smetanou, osolíme, opepříme. Na smetanovou vrstvu rovnoměrně nasypeme cibuli nakrájenou na tenké proužky, nudličky šunky, medvědí česnek nastříhaný nůžkami na proužky a nakonec zasypeme sýrem.
Pizzy pečeme asi 12-15 minut, …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz