1 kg vepřového kolene (vykostěného masa s kouskem kůže)
18-20 g soli
lžička cukru
cca 50 g vody Očištěné maso rozdělíme na třetiny.
První nařežeme na větší kusy, druhou část nakrájíme na kostky o hraně cca1,5 cm a…
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Šunka z vepřového kolene
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Šunka z vepřového kolene viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz