Říká se, že na podzim má husa nejchutnější maso, protože se celé léto dobře a pečlivě vykrmovala. Podle jedné pověsti se v tento den jí také proto, že kejháním prozradily svatého Martina, a proto nyní odpykávají trest na pekáči.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Svatomartinská husa II.
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Svatomartinská husa II. viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz