Při pečení husy je zcela zásadní trpělivost a preciznost. Abyste maximálně využili všechny její části, nezapomeňte po umytí z husy vyndat droby a odstranit přebytečné tučné části. Ty lze později použít například do kaldounu či na křupavé husí škvarky. Neuspěchejte za žádnou cenu dobu pečení, která činí v ideálním případě dvanáct hodin.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Svatomartinská husa s kdoulemi
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Svatomartinská husa s kdoulemi viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz