1kg falešné svíčkové
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel ve stejném poměru)
olej
kousek másla
10 dkg anglické slaniny
2 lžíce hladké mouky
250 ml smetany
3 ks bobkového listu
1 ks nového koření
5 ks pepře
citronová šťáva (na dochucení)
sůl
vývar
brusinky
sádlo
0,5 liru vývaru
cibuli
vodu Maso prošpikujeme hranolkami anglické slaniny a opečeme na oleji nebo oleji s máslem (nebude se připalovat). Vyjmeme a na výpečku opečeme zeleninu nahrubo nakrájenou a cibuli. Jakmile mrkev pustí barvu, přidáme cukr, přidáme koření. Vložíme maso a zalijeme vývarem. Dusíme do změknutí. Poté maso i koření vyjmeme, maso nakrájíme a omáčku rozmixujeme. Je-li třeba, zahustíme hl.moukou, rozkvedlanou ve vodě a provaříme, podle potřeby dosolíme. Zjemníme smetanou, …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Svíčková v tlakovém hrnci

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Svíčková v tlakovém hrnci viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz