Recepty

Telecí ossobuco s omáčkou Madeira

Telecí ossobuco s omáčkou Madeira

ossobuco podle počtu strávníků
na 2 porce potřebujeme
2 ks ossobuca
sůl
pepř
2 lžíce přepuštěného másla
2 šalotky
6-8 malých žampionů
200 ml vína Madeira (může být i Sherry)
150-200 ml demi glace
dle potřeby hovězí vývar…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Telecí ossobuco s omáčkou Madeira

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Telecí ossobuco s omáčkou Madeira viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz