250 g hladké mouky
400 g polohrubé mouky
62 g sádla
62 g másla
2 žloutky
100 g cukru moučka
250 ml vlažné vody
42 g čerstvé droždí
hrst brusinek naložených v rumu
špetka soli
špetka muškátového oříšku
lžička vanilínového cukru
lžička strouhané kůry z citronu 1.) ze lžičky vlažné vody, lžičky cukru, špetky soli a lžičky mouky a celého rozdrobeného droždí nechám vzejít kvásek

2.) cukr moučku a 2 žloutky utřu do pěny

3.) smíchám prosáté mouky, nastrouhanou kůru z citronu, vanilínový cukr a muškátový ořech

4.) nakrájím si sádlo a máslo na kostičky a nechám lehce rozehřát

5.) do misky se sypkou směsí přidám utřený cukr s vejci, rozpuštěné sádlo s máslem, vzešlý kvásek, brusinky a postupně přilévám vlažnou vodu a zpracovávám těsto

6.) nechala jsem jej kynout na teplém místě 1 hodinu, poté jsem jej ještě jednou zpracovala a opět nechala kynout další 3 hodiny

7.) těsto jsem si rozdělila na části a zapletla vánočku

8.) na plechu jsem ji fixovala špejlemi, po předchozích vánočce, která se mi rozjela, jsem to raději nechtěla riskovat

9.)…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Vánočka s brusinkami

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Vánočka s brusinkami viz odkaz výše

---

Zdroj: TopRecepty.cz