300 g vepřové plece
1/2 čerstvého fenyklu
1 cibule
2 stroužky česneku
1 malý rajčatový protlak
100 ml smetany ke šlehání nebo 1 kelímek smetany na vaření
250 ml vývaru
2 lžíce rostlinného oleje
lžička cukru, sůl, pepř Na rozpáleném oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájený fenykl na proužky a maso na kostky. Orestujeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a podlijeme polovinou vývaru. Dusíme při mírné teplotě pod pokličkou asi 15-20 minut. Podle potřeby podléváme, až maso změkne a cibule i fenykl se rozdusí. Přidáme rajčatový protlak, promícháme, přidáme smetanu a špetku cukru, případně zředíme a ještě chvilku povaříme. Podle chuti osolíme a opepříme (já si dávám i chilli).
Podáváme s těstovinami, rýží nebo …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Vepřové kostky s čerstvým fenyklem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Vepřové kostky s čerstvým fenyklem viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz