Rozpoznat poctivé řeznictví a kvalitní uzenářský výrobek je mnohdy velmi těžké. Zanedbávat výběr by však neměl nikdo. Maso a masné výrobky jsou totiž potraviny, které vyžadují při výrobě a prodeji zvýšené nároky na hygienu, na manipulaci i na skladovací teplotu. Při špatném postupu by lehce mohlo dojít ke snižování jejich kvality.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Víte, jak poznat kvalitní řeznictví?
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Víte, jak poznat kvalitní řeznictví? viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz