Máte rádi ovoce? Pak jste nejspíše propadli jedinečné chuti ovocných šťáv. Můžete si je kupovat u farmáře, v obchodech, nebo třeba i v restauracích, když toužíte po něčem zdravějším. Jak se vůbec vyrábějí? Může být základem i mražené ovoce? Je nějaký rozdíl mezi moštem, džusem a nektarem? Je zakalený mošt vadný? Na tyto a více otázek odpověděl Akademii kvality doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., vedoucí Ústavu konzervace potravin, VŠCHT Praha.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Začíná sezóna moštů! Co o nich potřebujete vědět?
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Začíná sezóna moštů! Co o nich potřebujete vědět? viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz