Zelí je výtečným zdrojem vitaminu C a vlákniny. Na vlákninu je bohaté zvláště zelí bílé, červené však obsahuje také hodnotné antokyany, má více provitaminu A, draslíku a dvojnásobně železa. Pokrmy a saláty z červeného zelí mají také o něco výraznější chuť. V červeném zelí obsažený selen má široký rozsah terapeutických účinků.
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Zelí jako vitaminová bomba. Proč ho zařadit do jídelníčku?
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Zelí jako vitaminová bomba. Proč ho zařadit do jídelníčku? viz odkaz výše
Zdroj: ReceptyOnline.cz