Placky:
120 g uvařené oloupané červené řepy
100 ml vody
260 g hladké celozrnné (špaldové) mouky + na podsypání
špetka soli
olivový olej na potření

Na dokončení:
200 g uzeného pstruha (nebo jiné uzené ryby)
2 jarní cibulky
4 lžíce hustého bílého jogurtu
nastrouhaná kůra z 1 citronu
hrst čerstvého koriandru
špetka soli
čerstvě mletý pepř Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré.

Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. Vypracujte husté těsto.

Těsto rozdělte na 4 kusy, každý obalte v mouce a vyválejte na placku o průměru asi 22cm. Je-li těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky.

Každou placku z obou stran opékejte nasucho na pánvi. Po upečení ještě teplé potřete lehce olejem (nejlépe to půjde dlaněmi).

Koriandr nasekejte nadrobno. V míse smíchejte koriandr s jogurtem,…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem viz odkaz výše

---

Zdroj: TopRecepty.cz