Recepty

Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince

1 sýr typu francouzského Camembertu Normandia (200 g)
5 středních brambor
1-2 vejce (dle velikosti)
5 stroužků česneku (množství ale dle chuti) prolisovaných
1 cibule – nakrájená na hrubší kousky
sůl, majoránka, pepř dle chuti
sádlo Očištěné brambory nastrouháme na větších slzičkách, přidáme vejce, česnek, cibuli a ostatní koření – se solí spíš opatrně, sýr je slaný.
Promícháme a necháme odležet, odlijeme jen tolik vody, aby nesahala nad povrch směsi.
V zapékací misce rozpálíme sádlo, dno vyložíme bramborákovou směsí. Sýr nakrájíme na tenké proužky a pokryjeme směs. Překryjeme zbytkem těsta. Dáme do mikrovlnky a zapečeme na 500 W asi 50 minut do zrůžovění.
Jde to určitě i v troubě. Na pánvi bych to asi nedělala, tam by se to mohlo roztéci, protože obracení nedoporučuju.

Původní sýr v receptu byl kozí s plísní od kamarádky, já použila tento. (Kozí …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz