Recepty

Polokoule z mletého masa po italsku

500 g mletého masa (mix hovězí:vepřové)
1 vejce nebo 2 lžíce škrobové moučky
sůl, pepř, sladká a pálivá mletá paprika
1 balení mozzarelly (125 g )

plechovka (400 g) krájených loupaných rajčat
černé olivy (lze použít i zelené, pokud je máte raději)
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl
bazalka (nejlepší je čerstvá, já jsem měla pouze mraženou…) Mleté maso ochutíme solí, pepřem a paprikou, přidáme vejce nebo škrob a dobře promícháme.
Mozzarellu nakrájíme na malé kousky, v mém případě 16 ks.
Pomocí zmrzlinové naběračky tvoříme z mletého masa polokoule, doprostřed vmáčkneme kousek mozzarelly a uzavřeme ji do masa (viz.foto). Vyklopíme z naběračky do zapékací nádoby.
Rajčata dáme do mísy, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, olivy, lístky bazalky a plátky česneku. Osolíme, promícháme a nalijeme k masovým koulím.
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi na …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Polokoule z mletého masa po italsku

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Polokoule z mletého masa po italsku viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz