TĚSTO:
180 g polohrubé mouky
130 g hladké mouky
1 vejce
125 ml mléka
1 vanilkový cukr
21 g droždí
špetka soli
2 polévkové lžíce cukru
75 ml oleje
na špičku nože mušátového květu
TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
250 g tvarohu
1 vejce
1 vanilkový cukr
trochu strouhané citronové kůry
1-2 lžíce cukru
1 lžička vanilkového pudingu
mléko podle potřeby
JABLEČNÁ NÁPLŇ:
450 g oloupaných a nastrouhaných jablek
50 g másla
1 polévková lžíce citronové šťávy
2-3 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
30 g hrubě strouhaných vlašských ořechů
hrst rozinek
1 lžíce vanilkového pudingu
máslo, moučkový cukr Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, trochu osladíme a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny, přidáme kvásek a vypracujeme hladké, pružné těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Tvaroh vymícháme s vejcem, cukrem, citronovou kůrou a pudinkem. Když je hustější tvaroh, můžeme přidat trochu mléka, já měla ve vaničce, takže to nebylo třeba.
V kastrůlku si rozpustíme máslo, přidáme jablka, citronovou šťávu, ořechy, rozinky, vanilku a cukr podle chuti. Chvilku dusíme, pak vmícháme …
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kynutá buchta s tvarohem a jablky
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kynutá buchta s tvarohem a jablky viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz