Recepty

Kynuté celozrnné koláčky

300 g špaldové mouky
130 g celozrnné pšeničné mouky
70 g hladké mouky
2 vejce (1 do těsta + 1 na potření)
1/2 kostky droždí (cca 21 g)
300 ml rostlinného mléka
1 lžíce třtinového cukru
150 g přepuštěného másla (ghí)
stévie (dle chuti)
1 lžička soli

Náplň:
250 g poctivého tvarohu (já jsem použila Gran Moravia)
150 g mletého máku
200 ml rostlinného mléka
1 lžíce vanilkového pudinku
mandličky (na ozdobu)
stévie V míse smícháme teplé mléko, lžíci pšeničné mouky a lžíci cukru. Přidáme rozdrobené droždí, metličkou vše promícháme, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (cca 20 minut). Po dvaceti minutách přidáme ke kvásku všechny zbývající suroviny. Pomocí robota (nebo vařečkou) vypracujeme hladké těsto. Mísu opět přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme těsto vykynout. Mezitím si můžeme připravit obě náplně. Na tvarohovou – smícháme tvaroh, pudink a stévii. Na makovou – do hrnce vlijeme mléko, přidáme mák, stévii, krátce povaříme a necháme vychladnout.

Cca po hodině je těsto vykynuté. Lžící z něj odkrajujeme malé kousky, ze kterých vytvoříme kuličky. Ty klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem (na jeden plech jsem dala 12 kuliček). Na každou kuličku zatlačíme tak, …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Kynuté celozrnné koláčky

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Kynuté celozrnné koláčky viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz