žitná mouka 1 hrnek
ovesné vločky (jemné nebo nadrcené) 1/2 hrnku
celozrnná pšeničná mouka 1/2 hrnku
hrnek vody
olej 1 lžíce
ocet 1 lžička
sůl 1 lžička
na kvásek: 1/3 balíčku čerstvého droždí
1/2 lžičky cukru
1/4 hrnku vlažné vody
lžička mouky Suché složky jsem smíchala a zadělala vodou a vzešlým kváskem. V průběhu kynutí neuškodí 1-2x „ztužit“.
Po vykynutí jsem vytvořila 6 žemlí a upekla, cca 15 minut.
Těsto s převahou žitné mouky samozřejmě lepí, proto jsem vykrájela kusy lžící namočenou ve…

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Pokus o žitné pečivo

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Pokus o žitné pečivo viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz