Recepty

Ryzove vlocky so zemiakmi / Batata Pohe

(hrnček, ktorý som použila ako odmerku má 200ml)

2 hrnčeky hrubej poha/ryžových fliačkov
1 veľká červená cibuľa
2 stredné veľké zemiaky
1/4 hrnčeka arašidov
1/2 zelenej čili papričky
hrsť nasekanej koriandrovej vňate
čerstvý strúhaný kokos
1/3 lyžičky mletej kurkumy
1/3 lyžičky kašmírskeho mletého čili korenia
1/2 lyžičky horčičných semien
olej
soľ
voda podľa potreby Pohe dáme do misky a zalejeme vodou tak, aby jej bolo pár milimetrov nad pohe. Necháme ich vo vode postáť asi 30 minút, kým nevsiaknu vodu. Ak použijete tenšie pohe, namáčame ich len na 1 minútu a scedíme. Ak by sa máčali dlho, zostanú ako kaša.

V hlbšej panvici zohrejeme olej a pridáme horčičné semienko. Necháme ho prasknúť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a čili papričku chvíľku popražíme na miernom ohni a pridáme nadrobno nakrájané zemiaky. Opekáme, kým zemiaky nezmäknú. Občas ich premiešame. Pridáme arašidy, ktoré sme si vopred opiekli na suchej panvici ďalej pridáme pohe, kurkumu, čili …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Ryzove vlocky so zemiakmi / Batata Pohe

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Ryzove vlocky so zemiakmi / Batata Pohe viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz