Recepty

Šimlena s halečkama (studená povidlová omáčka)

400 ml studeného mléka nebo lehké smetany
3 lžíce povidel
1-2 lžíce cukru podle chuti nebo kyselosti povidel
strouhaný perník na posypání

5 středních brambor
hrubá mouka podle potřeby – zhruba 1 lžíce na 1 brambor
sůl Brambory nastrouháme na jemno. Vymačkáme z nich vodu do misky. Po odstátí vodu slijeme a usazený škrob vrátíme k bramborám. Přidáváme mouku tak, aby se z toho daly tvarovat knedlíčky. Osolíme. Vhazujeme do vroucí vody, po chvíli odlepíme ode dna a vaříme asi 20 minut. Mléko s cukrem a povidly pořádně rozmícháme. (já jsem to projela tyčovým mixérem). Na talíři přeléváme horké knedlíčky studenou omáčkou a sypeme …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Šimlena s halečkama (studená povidlová omáčka)

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Šimlena s halečkama (studená povidlová omáčka) viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz