Recepty

Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci

900 g vepřové plece
800 g kedluben
90 ml vývaru
2 lžíce Worcesteru
1 zarovnanou lžíci hladké mouky
sůl

na marinádu budeme potřebovat
3 lžíce oleje
2 lžíce koření Gyros
1 lžíci granulovaného česneku /můžeme použít prolisované stroužky česneku/
1 lžičku drceného kmínu Den předem, nejlépe přes noc naložíme maso.
Suroviny na marinádu promícháme ve větší uzavíratelné nádobě. Plec očistíme, nakrájíme na stejně velké kusy a důkladně promneme v marinádě. Nádobu uzavřeme a dáme přes noc do lednice.
Další den očistíme a nakrájíme kedlubny. Polovinu rozložíme na dno keramické nádoby pomalého hrnce. Poklademe naloženými kusy masa a poklademe druhou polovinou kedluben.
Mísu po marinádě vypláchneme vývarem, přilijme do pomalého hrnce, zakápneme Worcesterem a přiklopíme pokličkou.
Hrnec nastavíme na II. stupeň a vaříme 4 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do hrnce přidáme ve zbytku vývaru rozmíchanou hladkou mouku, opatrně promícháme a dovaříme. Podle …

Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci

Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci viz odkaz výše

Zdroj: TopRecepty.cz