350 ml hovězího vývaru
1 lžička soli
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžička majoránky
1/2 lžičky drceného kmínu
200 g hladké mouky
200 g špaldové mouky
100 g jemných ovesných vloček
1/2 lžičky cukru
1/2 kostičky droždí (21 g) Těsto uděláme v domácí pekárně:
Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto.
Po vykynutí těsto vyválíme do velkého obdélníku a nakrájíme na proužky asi 3 cm široké.
Každý proužek složíme jako harmoniku a skládáme na výšku do čtvercové formy (20×20 cm)
Troubu rozehřejeme na 220°C, na dno trouby vložíme kastrůlek s vodou a vložíme formu.
Asi po 15 minutách teplotu ztlumíme na 200°C a pečeme celkem asi 40 minut.
Hotový chléb by na poklep měl znít dutě.
Pečený vyklopíme z formy a necháme zchladnout …
Zobrazit podrobný postup přípravy receptu: Volánkový chlebík, vhodný k polévkám
Seznam ingrediencí, doba přípravy pokrmu a podrobný recept na Volánkový chlebík, vhodný k polévkám viz odkaz výše
Zdroj: TopRecepty.cz